Kratka priča o prostoru i ljudima.

Restoran Pelivan otvorio je vrata 1948. godine, u srcu Poreča, uz Trg slobode i rimski decumanus, glavnu ulicu rimskog castruma. Otad je strast prelazila s koljena na koljeno kroz pet generacija, što nas čini jednim od najstarijih restorana u Istri.

Kuhinja se mijenjala s vremenom, no temelj je ostao isti: domaći okusi, mediteranski specijaliteti i pažnja prema gostima koja se izgrađuje desetljećima. Svaki naraštaj obitelji donio je nešto svoje, ali nijedan nije zaboravio ono što su prethodni izgradili.

U centru grada, na mjestu koje je sastavni dio njegove svakodnevice i mjestu kojim su stoljećima prolazili Rimljani i generacije Porečana, gostima iz cijelog svijeta težimo dati zorni uvid u gastronomiju Istre. Blizina povijesti i ljudima točka je koju njegujemo jednakom prisnošću kao i sam jelovnik.

Pelivan danas nije samo restoran s dugom poviješću već je on vitalan dio života Poreča: mjesto gdje se priča nastavlja svaki dan, iz sata u sat, iz generacije u generaciju.

Vjerujemo da je Pelivan mjesto koje pamti Poreč, mjesto kojeg pamte brojni gosti, mjesto kojeg i sam grad pamti.